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          4. 高脂肪低碳水真的降糖又減肥嗎?內分泌專家揭示真相

            來源:
            藝網資訊
            發布時間:
            2021-06-22 11:17:16
            分享至:

            摘要:較真丨生酮飲食受追捧,高脂肪低碳水真的降糖又減肥嗎?內分泌專家揭示真相

                   高脂低碳水飲食并沒有特別神奇的減肥效果,沒必要冒著風險選用這種減肥方式。糖尿病人可以經專業醫生評估后,在短期內通過高脂低碳水飲食來促進血糖的改善,但絕不能完全用飲食模式來替代藥物。

                    最近有網友在較真小程序提問:聽說高脂低碳水飲食對糖尿病人有好處,能降低血糖,這樣吃還能減輕體重,是真的嗎?

            高脂低碳水,顧名思義,是以高脂肪、低碳水化合物、適量蛋白質為特點的飲食模式,這種飲食模式也被稱為生酮飲食。同樣是“吃”,換種吃法就能降糖還能減重?靠譜嗎?

                    一、高脂低碳水飲食對糖尿病患者有一定好處,但并不是人人都適合

                   先來分析一下高脂低碳水這種飲食模式的特點。我們知道碳水化合物是最容易被人體利用的能量物質,但在高脂低碳水這樣的飲食模式下,人體缺乏碳水化合物供能,但脂肪供應充足,這種情況下,肝臟就會通過脂肪代謝氧化反應,將脂肪分解轉化為酮體,來代替葡萄糖,供應人體能量需求。

                    對于糖尿病患者,由于在高脂低碳水飲食結構中,沒有能直接轉化為葡萄糖的碳水化合物,因此血糖會相對穩定一些,對于控制血糖有一定的幫助。但需要注意的是,即使是糖尿病患者,也并不都適合采用這種飲食模式。

                    高脂低碳水飲食是以脂肪取代葡萄糖作為能量來源,對肝臟、腎臟功能有較高要求,存在肝、腎功能損傷的患者不宜采用高脂低碳水飲食?!渡嬍掣深A2型糖尿病中國專家共識(2019 年版)》中也提到,生酮飲食的適應證(適應證指某一種藥物或治療方法所能治療的疾病范圍)是“年齡18~65周歲,超重或肥胖(BMI>24kg/m2),體脂率高于同齡正常標準,肝、腎功能正常,無嚴重糖尿病慢性并發癥的2型糖尿病患者”。1型糖尿病患者、妊娠糖尿病患者不適合采用該飲食模式,有脂肪消化障礙或腎衰病史、懷孕或哺乳的人群,也不適合。

                   由于高脂低碳水飲食有助于加速人體脂肪代謝分解,短期內也能起到減肥的作用。不過,減肥需要的是控制每天總能量的攝入,同時盡可能多地消耗能量,按照這個原則,適量運動與飲食相結合,就能有效控制體重,不一定非要按照高脂低碳水這種固定的飲食模式,更何況它還有缺點,下文中會講到。

                    二、高脂低碳水飲食存在不少缺點,切忌盲目聽信

                   高脂低碳水飲食并不適用于所有的肥胖、糖尿病患者。在高脂低碳水飲食期間,高酮體可能會給人體帶來多種不適癥狀,如疲勞、乏力、頭痛、頭暈、尿頻、多尿、睡眠障礙等,往往需要數周才能逐漸適應。長期高脂低碳水飲食還有可能增加低血糖、腎結石、便秘、骨代謝異常等副作用風險。

                    另外,目前有關高脂低碳水飲食的臨床研究大多時間較短,缺乏更長時間的臨床數據,有效性和安全性仍待進一步研究驗證。

                     就減肥來說,高脂低碳水飲食并沒有特別神奇的減肥效果,完全沒必要冒著風險選用這種減肥方式。如果是糖尿病人,可以經專業醫生評估后,在營養師的指導下在短期內通過高脂低碳水飲食來促進血糖的改善,在此期間,還需要適量補充維生素和礦物質,以及對血糖、血脂、肝腎功能等指標進行規律監測。

                   糖尿病飲食沒有千篇一律的菜譜,要根據每個人的不同情況,選擇適合自己的個性化飲食,以健康的方式最大限度地繼續享受喜愛的食物。當然了,任何飲食模式都不能完全替代藥物。

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