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          4. 傳統節日:觀蓮節

            來源:
            一網資訊
            發布時間:
            2020-11-02 07:25:00
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            摘要:傳統節日:觀蓮節


             
                   夏歷每年六月二十四是觀蓮節(2006.07.19),民間以此日為荷誕,即荷花生日。水鄉澤國的江南一帶,此日是舉家賞荷觀蓮的盛大民俗節日,泛舟賞荷,笙歌如沸,流傳數代,遍染荷香,成為漢民族最優美浪漫的節日之一——觀蓮節。
             
              荷花在華夏文化中,是一種非常獨特的花卉。荷集花、葉、香三美于一體,出泥不染,婷婷玉立,是歷代詩人騷客吟詠的對象。李白贊之:“清水出芙蓉,天然去雕飾”,楊萬里筆下:“接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅”,蘇東坡詠之:“荷背風翻白,蓮腮雨褪紅”。荷花獨具風姿神韻,更被賦予了內在獨有的君子特質:“出淤泥而不染,濯清蓮而不妖”,“蓮,花之君子者也”。蓮之氣質,通透、潔凈、澄明如水,是華夏理想人格品質的象征。在漢方醫藥和漢族飲食文化中,荷花也占有特殊地位。唐代已有“荷包飯”美食。荷葉可清熱解暑,荷花活血化痰,蓮須清心固腎,蓮子心清心安神,蓮子養心補腎,藕可生可熟可藥,被李時珍稱為“靈根”,詩人贊之:“冷比雪霜甘比蜜,一片入口沉疴痊。”蓮花也是佛教的象征物,喻沸法的清凈無染。蓮花也有愛情和繁衍后代之意。由于荷花所特有的外在美與內在美的和諧統一,以及荷花與人們的生活聯系之緊密,才形成了情趣盎然、美侖美奐的華夏“荷文化”。
             
              江南夏日,荷花盛開,賞荷、采蓮成為自然的民俗活動,經過傳說的比附,逐漸演繹成荷之誕辰日。最多的一個傳說是,在唐朝大歷年間江南吳郡有個才女,名叫晁采,在二十四日這天,與其丈夫,各以蓮子互相饋贈。有人問晁采,此舉為何由?她引詩以答:“閑說芙蕖初度日,不知降種在何年?”
             
              漢族先民是如何度過美麗的荷誕日的?
             
              觀蓮花:
             
              早在宋代,每逢六月二十四,民間便至荷塘泛舟賞荷、消夏納涼。蕩舟輕波,采蓮弄藕,享受浩月遮云的夏夜風情,好不愜意。
             
              放荷燈:
             
              是日夜,以天然長柄荷葉為盛器,燃燭于內,讓小兒持以玩耍?;驅⑸徟钔诳?,點燭作燈?;蛞园偾ПK荷燈沿河施放,隨波逐流,閃閃爍爍,十分好看。
             
              品蓮饌:
             
              蓮的花、葉、藕、籽都是制作美味佳肴的上品。唐時就有于觀蓮節吃“綠荷包飯”的習俗。柳宗元《柳州峒民》:“郡城南下接通津,異服殊音不可親。青箬裹鹽歸峒客,綠荷包飯趁墟人。”明末屈大均記載荷包飯的制作方法時說:“以香梗雜魚肉諸味,包荷葉蒸之,表里透香,名曰荷包飯。”荷葉有一種特殊的清香味,因而被廣泛用于制作食品,蓮花、蓮籽自古就是制作食品的原料。宋人喜歡用蓮花花瓣搗爛摻入米粉和白糖蒸成蓮糕食用;明時則將其制成荷花酒,宋朝的玉井飯和元朝的蓮籽粥,則都是以蓮籽為主要原料制作的美食。
             
              觀蓮節時,青年男女有了親密接觸的機會,便借此來表白心中的愛情,詩云,“荷花風前暑氣收,荷花蕩口碧波流。荷花今日是生日,郎與妾船開并頭。”

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